Nefis Yayla Çorbası Tarifi ve Yapılışı 2023
Ev yapımı hızlı ve pratik yayla çorbası tarifi ile muhteşem bir lezzet sizleri bekliyor. Eğer ki sizlerde benim gibi sade yoğurt hayranıysanız, bu yayla çorbası tarifimizden fazlası ile mutluluk duyacaksınız. Yayla çorbası sade yoğurt, nane ve pirinç içeren popüler olduğu kadar doyurucu bir çorba çeşitidir.
Bu çorba besleyici malzemelerle yapılır, hafif, naneli bir tada sahiptir ve mideyi asla yormaz. Hemen şimdi yayla çorbası yapılışı için ilk adımı atarak damak tadınız için farklı bir şeyler yapın. Şimdi lafı fazla uzatmayalım ve iyi bir çorba yapmak için tarifimize geçiş yapalım
Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?
Leziz ve doyurucu bir çorba için mutlaka yayla çorbası deneyimi yaşayın ki farklı hissedebilesiniz. Nefis ve leziz yayla çorbası nasıl yapılır birlikte öğrenelim.
Malzemeler
- 1/2 su bardağı pirinç
- 4 bardak su
- 1 yumurta sarısı
- 2 su bardağı sade yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 2 dal taze nane
Yapılışı
1 – İlk adım olarak pirinçleri 3 su bardağı su ile ağzı kapalı bir tencerede kaynatalım. Kaymamaya başladığında ocağın ısısını azaltarak aynı zamanda prinçler yumuşayana kadar pişirelim.
2 – Daha sonra ayrı bir kasede yumurta, sade yoğurt, un ve 1 bardak su ekleyelim. Ardından bu karışımı tel çırpıcı ile krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edelim. Un ve yoğurt asla topalı olmamalıdır, buna mutlaka dikkat edelim.
3 – Tel çırpıcı ile pirinç ve suyu karıştırınken, hafifçe üzerine yoğurtlu su karışımını ilave edelim. Ardından üzerine tuz ve beyaz biberi ekleyin.
4 – Bu karışımın buharlaşana kadar ısınmasına izin verelim. Çorba kaynamasına izin vermeden hafifçe tel çırpıcı ile çırpmaya devam edelim. Eğer ki yayla çorbası çok koyu olursa üzerine biraz daha su ilavesi yapalım.
5 – Şimdi ise ayrı bir tavada tereyağı güzelce eritir ve üzerine kuru naneyi de ekleyeyim. İyice karıştıralım ve ocaktan alalım. Çorba üzerine tereyağı ve nane ekleyin ve bununla birlikte iyice birleşene kadar karıştıralım.
6 – Sevis yapmak için çorba kasesine bir tutam taze nane yaprağı ekleyerek süsleyelim.
7 – İsteğe bağlı olarak dilerseniz tereyağı ve naneyi servis etmeden hemen önce çorbanın üzerine dökebilirsiniz. Eğer ki yayla çorbasını biraz daha tatlandırmak isterseniz, üzerine 1 çay kaşığı pul biber ekleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun
Eğer ki yöresel bir tat arıyorsanız size hatay usulü yoğurt aşı çorba tarifi tavsiye edebiliriz. Umarım paylaştığımız yayla çorba tarifimizi beğenirsiniz. Daha farklı lezzetler için internet sitemiz sofra yemek tarifleri mutlaka ziyaret etmenizi öneriyoruz. Yorumlarınız için Teşekkürler.
