Sigara Böreği Tarifi Çıtır Çıtır Lezzet
Ana yemek öncesi en çok tüketilen nefis sigara böreği tarifi ile muhteşem bir paylaşım sizleri bekliyor. Bu çıtır çıtır börekler, yufka hamuru ve beyaz peynir ile bakın nasıl hazırlanıyor. İsteğe bağlı olarak içlerini ıspanak ve beyaz peynir gibi farklı dolgular ilave edilebilir.
Eğer ki; sigara böreği kızartmanın püf noktaları iyi bilirseniz, bu böreğin tadına doyum olmaz. Kızarmış beyaz peynir ruloları, hemen hemen her evde ve restoranda yemek öncesi verilen bir meze çeşidi diyebiliriz. Sigara böreği uzun, ince, rulo şeklinden yapılmasından dolayı almıştır. Peki evde sigara böreği yapılışı zormudur?
Sigara Böreği Tarifi ve Yapılışı
Malzemeler
12 yaprak yufka
1 su bardağı ince kıyılan taze kişniş
2-3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı ufaladığımız beyaz peynir
Bu günün özel menüsü biz çok seviyoruz emin olun ki sizlerde bu tarife bayılacaksınız.
Yapılışı
1 – İlk adım olarak fırınımızı 400 derece olarak önceden ısıtalım. Bir fırın tepsisine içine yanmayan yağıt veya folyo koyalım ve bir kenara tepisyi alalım.
2 – Bir yaprak yufkayı masanızın yüzeyine dikkatlice yerleştirin. Yufkanın bir yarısına fırça yardımıyla eritilen tereyağı sürün ve diğer yarısını üzerine kapatın. Daha sonra yufkaları hafif nemli, temiz bir mutfak havlusuyla örtelim.
3 – Hamurun bir tarafına 1-2 yemek kaşığı kişniş ve beyaz peynir koyalım sonra üstte ve altta 4cm bırakalım. Ardından üst ve alt kenarları katlayarak yufkayı rulo şeklinde saralım. Uçları açılmasın diye fırça yardımı tereyağı sürelim.
4 – Hazırlanan sigara böreği ruloları fırın tepsine dizin ve biraz daha eritimiş tereyağı sürelim.
5 – Fıfında 8-10 dakika veya börekler çıtır çıtır ve altın rengi olana kadar pişirelim.
6 – Ya da eğer isterseniz fırında pişirmek yerine yağı bir tava kızdırıp altın rengi olana kadar kızartabilirsiniz.
Afiyet Olsun
İpuçu : Eğer önceden sigara böreği hazırladıysanız, pişirmeden önce 1-2 gün boyunca iyice sarılarak buzdolabında bekletebilirsiniz.
Eğer ki bizlerden ev yapımı yemek tarifleri isteğiniz olursa yorumlara yazabilirsiniz. Evdeki malzemeler ile hızlı ve pratik en kolay yemek tarifi ve daha fazlası burada.
