Lezzetiyle Bağımlılık Yaratan Piyaz Tarifi

Ev yapımı nefis lezzet piyaz nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir öğrenmek için en doğru adrestesiniz. Piyaz, özellikle yaz aylarında tercih edilen, lezzetli ve serinletici bir meze çeşididir. Bol yeşillik, soğan, domates ve turşudan oluşan bu mezeyi, zeytinyağı, nar ekşisi ve baharatlarla harmanlayarak çok daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Ana yemeklerin yanı sıra tek başına da servis edilebilen piyaz, hem görsel olarak şık, hem de lezzet olarak doyurucudur.

İster ramazan sofralarının vazgeçilmezi olsun, ister yaz pikniklerinin olmazsa olmazı, piyaz yapmak oldukça pratiktir ve malzemeleri evde kolayca bulunur. Hem ana yemeklerin yanında hem de ara öğünlerde tüketebileceğiniz piyazı mutlaka denemelisiniz! Şimdi lafı fazla uzatmayalım ve fasulye piyazı nasıl yapılır adımları izleyelim.

Hem Diyet Hem Lezzetli Protein Deposu Piyaz Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet orta boy soğan
• 3 adet domates
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 demet taze nane
• 1/2 limon suyu
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı toz şeker
• Tuz, karabiber

Yapılışı:

1. Soğanları soyun ve ince ince doğrayın. Ardından tuz ekleyerek karıştırın ve bir kenarda bekletin.
2. Domatesleri soyup küçük küçük doğrayın.
3. Maydanoz ve taze naneyi ince ince kıyın.
4. Soğanların suyunu süzün ve sonra da bir kaseye alın.
5. Üzerine domatesleri, maydanozu ve taze naneyi ekleyin.
6. Ayrı bir kapta limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı, toz şeker ve sonra tuz ve karabiberi karıştırın.
7. Karışımı piyazın üzerine dökün ve karıştırın.
8. Piyazı en az yarım saat buzdolabında bekletin.
9. Servis yapmadan önce üzerine birkaç dal taze nane veya maydanoz ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Piyaz Yapılışı Dikkat Etmeniz Gereken Bazı Püf Noktaları

1. Soğanları tuzla ovup suyunu çıkarmak piyazın lezzetini arttırır ve acısını azaltır.
2. Domatesleri soyduktan sonra küçük küçük doğramak piyazın kıvamını sağlar.
3. Nar ekşisi ve limon suyu karışımı piyazın lezzetini arttırır. Ancak nar ekşisi miktarını az tutun, aksi takdirde piyazın acı olma ihtimali vardır.
4. Piyazın kıvamı için soğanların ince ince doğranması önemlidir. İri parçalar halinde bırakırsanız piyazın lezzeti ve kıvamı güzel olmaz.
5. Piyazı servis etmeden önce en az yarım saat buzdolabında bekletin. Böylece malzemelerin birbirine iyice karışması sağlanır ve piyazın lezzeti artar.

Bu püf noktalarına dikkat ederek, lezzetli bir piyaz yapabilirsiniz.

Türkiye’nin en çok ziyaret edilen yemek tarifleri sitesi olarak günün menüsünde piyaz vardır. Biliyorsunuz ki meze çeşitleri arsasında fazlası ile tercih edilen fasulye piyazı şimden sizlerinde gözdesi olacak.