Nefis Peynirli Biber Borani Tarifi
Biber borani süzme yoğurt dereotu ile servis edilen yeşil biberler ile yapılışı pratik fakat oldukça iştah açıcı bir meze çeşitidir. Peki nefis bir peynirli biber borani tarifi ile bu lezzetin yapılışına ne dersiniz. Evdeki malzemeler ile biber borani nasıl yapılır hep birlikte öğrenmeye ne dersiniz.
Peynirli biber borani meze olarak genelde ülkemizde oldukça tercih edilmektedir. Fakat ev yemekleri arasında hemen hemen her akşam yemeğinde soframızda eksik olmaz diye biliyoruz. Ülkemizin her bir bölgesinde borani meze yapılışı farklılık gösterir.
Özellikle ramazan ayında peynirli borani bizim sahur soframıda olmazsa olmazlar arasında yeriniz aldı. Biber borani aperatif olarak yada kahvaltı sofranız için tavsiye ederiz.
Doyurucu olduğu kadar hafif kahvaltı sofralarının vazgeçilmesi yumurta ile hazırlanan çılbır tarifimizi mutlaka denemenizi öneriyoruz. Bu çılbır tarifi hiçbir yerde bulamazsınız çünkü; sadece sofra yemek tariflerine özel.
Peynirli Biber Borani Tarifi
Malzemeler
8-10 adet köy biberi
3 adet kapri biber
1/2 çay bardağı zeytinyağı
4-5 diş sarımsak
200gr çökelek peyniri
1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
Aşama 1 – İl olarak biberler yıkanır ve temizlerek iri parçalar halinde bıcak yardımı ile doğranır.
Aşama 2 – Bir tencereye yada tavaya yağı ve içine biberler ilave et. Biberle hafif kızarınçaya kadar pişirmeye davet edin.
Aşama 3 – Ayrı bir kapta çökelek peyniri, az miktarda tuz ilavesi yap ve karıştır sonra servis tabağınızdaki döküp servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun
Not: Eğer ki lezzetli bir peynir ile biber borani yapacaksanız, mutlaka biberlerimizin çekirdekleri çıkarılmalıdır.
