Tavuklu Mantar Sote Tarifi Damaklarda Dans Eden Lezzet
Yemek pişirmek bir sanattır ve bazen klasik tariflere farklı bir dokunuş katmak istersiniz. Tavuklu mantar sote tarifi tam da böyle bir tariftir. Mantarların eşsiz tadı ve tavuğun besleyici özelliği, bu tarifi özel kılar. Hem lezzetli hem de pratik olan bu tarif, akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. Mantar sote nasıl yapılır, gelin birlikte adım adım öğrenelim. İsteğe bağlı olarak istiridye mantarı bu tarifi için kullanmanızda sakınca yoktur.
Mantarlı Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler
Tavuklu mantar sote yapılışı için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 500 gram mantar (isteğe bağlı olarak dilimleyin)
- 300 gram tavuk göğsü (küp şeklinde doğrayın)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı süt
- Tuz ve karabiber (tat vermek için)
- Taze maydanoz (servis için)
Mantar Sote Nasıl Yapılır?
- Adım: Tavukları ve mantarları hazırlayın. Tavuk göğsü küp şeklinde doğrayın ardından mantarları dilimleyin.
- Adım: Geniş bir tavada tereyağını eritin ve rendelenmiş soğanı ekleyin. Daha sonra soğanlar şeffaflaşana kadar kısık ateşte soteleyin.
- Adım: Sotelediğiniz soğanlara dövülmüş sarımsakları ekleyin sonra birkaç dakika daha sotelemeye devam edin. Sarımsakların kokusu yayılana kadar pişirin.
- Adım: Tavuk eti ekleyin ve hafif pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış mantarı ekleyin sonra mantarlar suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
- Adım: Tavuk suyunu tavaya ekleyin sonra karıştırın. Ardından unu ekleyin hemen ardından iyice karıştırarak unun topaklanmasını önleyin.
- Adım: Sütü yavaşça tavaya ekleyin ve sürekli karıştırarak sosunuzun kıvamını yoğunlaştırın. Tuz ve karabiberi ekleyin, sonra lezzetini kontrol edin ve gerektiğinde ayarlamalar yapın.
- Adım: Mantarlar ve tavuklar güzelce sos ile kaplandıktan sonra, kısık ateşte 5-7 dakika daha pişirin. Bu süre içinde malzemelerin lezzetlerini birbirine geçirmesini sağlayacak ve sonra sosun kıvamı daha da yoğunlaşacaktır.
- Adım: Tavuklu mantar sote tarifiniz hazır! Son olarak sıcak olarak servis yapmadan önce üzerine taze doğranmış maydanoz serpiştirin. Yanında pilav veya sevdiğiniz bir garnitür olan doğranmış domates ile servis edebilirsiniz. Size şimdiden afiyet olsun.
Tavuklu Mantar Yemekleri İçin Sıkça Sorulan Sorular
- Tavuklu mantar sote tarifini nasıl daha besleyici hale getirebilirim?
- Tarife isteğe bağlı olarak sebzeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, kabak, havuç veya brokoli gibi sebzeleri doğrayarak tavuk ve mantarlarla birlikte pişirebilirsiniz.
- Bu tarifi ve sosunu önceden hazırlayabilir miyim?
- Evet, tavuklu mantar sote tarifini önceden hazırlayarak ve buzdolabında bir gün saklayabilirsin. Isıtmadan önce sosun kıvamını kontrol edin ve gerektiğinde biraz tavuk suyu veya süt ekleyerek tazeleyin.
- Tarifte kullanılan mantar çeşidi önemli mi?
- Hayır, tarifte herhangi bir mantar çeşidi kullanabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak beyaz mantar, kahverengi mantar veya çeşitli mantar karışımlarını tercih edebilirsiniz. Tüm mantarlar bu tarife lezzet katar.
Tavuklu mantar yemek tarifi, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği sunar. Mantarların aromasıyla tavuğun besleyici özelliği harika bir uyum sağlar. Bu tarifle, sadece birkaç basit adımda muhteşem bir yemek hazırlayabilirsiniz. Tavuklu mantar sote, akşam yemeklerinizi şık ve doyurucu bir hale getirecektir. Tarifi istediğiniz şekilde özelleştirek ve sevdiklerinizle paylaşabilirsin.
Afiyet olsun!
