Sevdikleriniz İçin İç Isıtan Mantar Çorbası Tarifi

Ev yapımı hızlı ve pratik mantar çorbası tarifi için hazırmısınız. Evedeki malzemelerle kolaylıkla hazırlanabilen, lezzetli ve besleyici bir çorba olan mantar çorbası, sofralarınızın baş tacı olacak. Taze mantarlar ve baharatların eşsiz uyumu, krema veya süt gibi malzemelerle zenginleştirilerek sıcak bir kase mantar çorbasına dönüşüyor. Sadece 30 dakikada hazırlanabilen bu çorba, hem misafirlerinizi hem de ailenizi şımartmak için mükemmel bir seçim.

Kremalı mantar çorbası, taze mantarlar ve baharatların lezzetli bir birlikteliği ile hazırlanan, kolay ve pratik yapımıyla sofralarınızı süsleyen bir çorba türüdür. İster başlangıç, ister ana yemek olarak tüketilebilir ve genellikle krema veya süt gibi malzemelerle lezzetlendirilir. Eğer ki mantarı fazla seviyorsanız sizlere fırında kaşarlı mantar tarifi önerebilirim

mantar çorbası tarifi
mantar çorbası

Nefis Lezzet Mantar Çorbası Tarifi ve Yapılışı

Malzemeler

  • 500 gram taze mantar
  • 1 büyük boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 4 su bardağı tavuk veya sebze suyu
  • 1 su bardağı süt veya krema
  • Tuz ve karabiber
  • 1 çay kaşığı kuru kekik veya fesleğen (isteğe bağlı)

Tarifi

  1. Taze mantarları iyice yıkayın mantarlar suyunu salıp dilimleyin. Soğanı ve sarımsağı da ince ince doğrayın.
  2. Tencereye tereyağı veya zeytinyağı ekleyin ve orta ateşte eritin.
  3. Soğanları ve sarımsakları tereyağına ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  4. Mantarları da tencereye ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
  5. Unu ilave edin ve kısık ateşte 2-3 dakika kadar kavurun.
  6. Tavuk veya sebze suyunu yavaş yavaş ilave ederek karıştırın.
  7. Çorba kaynamaya başladığında, süt veya kremayı da ilave edin ve karıştırın.
  8. Çorba kıvamını alana kadar karıştırmaya devam edin. Kıvamı çok yoğun olursa biraz daha su veya süt ekleyebilirsiniz.
  9. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik veya fesleğen ekleyin ve 5-10 dakika daha pişirin.
  10. Ocaktan alın ve sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Peki; Mantar çorbasına hangi baharat konur?

Mantar çorbası yapılışı için kullanılabilecek baharatlar arasında tuz, karabiber, kekik, sarımsak, kişniş ve defne yaprağı bulunur. Bu baharatlar çorbanın lezzetini arttırır ve aroma katkısı sağlar. Baharatları miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Mantar çorbasının içine yoğurt konur mu?

Mantar çorbasında yoğurt kullanmak, farklı bir lezzet katması açısından tercih edilebilir. Ancak yoğurdun kullanım miktarı ve çorbanın diğer bileşenleri ile uyumu önemlidir. Yoğurt, mantar çorbasına kremalı bir tat verir ve çorbanın kıvamını kalınlaştırabilir. Sizlerde yoğurt eklemek isterseniz, çorbanın sonunda az miktarda ekleyerek tadına bakabilirsiniz. Yoğurt eklemesiyle beraber çorbanın sıcaklığına dikkat ederek yoğurdun kesilmemesine özen göstermeniz gerektiğini de hatırlatalım.

Türkiye’nin en çok ziyaret edilen kolay yemek tarifleri sitesi olarak bizlerle paylaşmak istediğiniz tarifler için bizlerle iletişime geçiniz.