Lezzetinizi Yükseltin En İyi Pancake Tarifi
Ev yapımı 2 kişilik kakaolu pankek tarifi mutlaka deneyin yoksa üzülürsün. Pankek, kahvaltıda ve hatta bazen öğle veya akşam yemeğinde bile tüketilen, düz, yassı ve yuvarlak bir hamur işidir. Pancake’in kökenleri antik zamanlara kadar dayanır ve dünyanın birçok yerinde farklı isimlerle bilinir.
Pankek tarifi, tereyağı, un, süt, yumurta ve kabartma tozu gibi basit malzemelerden oluşur. Hamur, genellikle sıvı veya yarı akışkan bir kıvamda hazırlanır ve bir tavada pişirilir. Pankekler, genellikle bal, peynir, tereyağı veya şurup gibi tatlandırıcılarla servis edilir. Daha sağlıklı seçenekler arasında meyveler, yoğurt, fındık ezmesi veya diğer sürülebilir malzemeler de yer alır.
Pancake, lezzeti, kolay hazırlanabilirliği ve geniş seçenek yelpazesi nedeniyle dünya çapında popülerdir. Bu hamur işi, sadece kahvaltıda değil, öğle veya akşam yemeğinde de tüketilebilir. Ayrıca, birçok kafe, restoran ve fast-food zinciri, menülerinde pancake’i yer almaktadır. Şimdi lafı fazla uzatmayalım ve nefis kakaolu pankek tarifi için adımları takip edelim.
Yapımı Kolay ve Hızlı Sıradışı Pankek Tarifi
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1,25 su bardağı süt
- 1 büyük boy yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Yapılışı:
- Bir karıştırma kabında, un, toz şeker, kakao, kabartma tozu ve tuzu birleştirin.
- Başka bir kapta, süt, yumurta, eritiğimiz tereyağı ve vanilya özütünü iyice çırpın.
- Kuru malzemeleri sıvı malzemelere ekleyin sonra pürüzsüz bir hamur oluşana kadar karıştırın.
- Tavanızı orta ateşte ısıtın ve daha sonra hafifçe yağlayın.
- 1/4 su bardağı hamurdan birer birer koyarak tava içinde pancake yapın.
- Hamur kabarcıklar çıkana ve kenarları altın rengi olana kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
- Pancake’leri spatula yardımıyla ters çevirin ve diğer tarafı da aynı şekilde pişirin.
- Pişmiş pancake’leri sıcak servis yapın. Üzerine çikolata sosu, muz, çilek veya istediğiniz malzemelerle süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Pankek yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktaları:
- Kuru malzemeleri önceden elenerek karıştırın. Bu, kabartma tozu ve unun pürüzsüz bir şekilde karışmasına yardımcı olur ve hamurun daha kabarık olmasını sağlar.
- Sıvı malzemeleri ayrı bir kapta iyice karıştırın. Yumurtaları, sütü, vanilya özütünü ve eritilen tereyağını çırpın. Bu, tereyağının hamura daha iyi karışmasını ve yumurtaların tamamen karışmasını sağlar.
- Kuru ve sıvı malzemeleri bir araya getirin ve iyice karıştırın. Ancak karıştırırken çok fazla karıştırmamaya özen gösterin. Hamuru homojen bir şekilde karıştırmak için hafifçe karıştırın, pürüzsüz hale gelene kadar karıştırmayın.
Türkiye’nin en çok ziyaret edilen yemek sitesi olarak sizlerle kocaman bir aile olmaya devam ediyoruz. Sizlere sofra yemek tarifleri olarak yapılışı oldukça pratik ev yemekleri ile güzel paylaşımlar sunuyoruz.
