Kakaolu Kek Tarifi İçindekilerle Dolu Lezzetin Sırrı

Kakaolu kek, tatlı severlerin en sevdiği atıştırmalıklardan biridir. Çikolata dolgulu, ıslak keki ve lezzetli bu kek, bir diliminde herkesi mutlu edebilir. Kakaolu kek yapmak için çeşitli tarifler bulunsa da, bugün size tam anlamıyla mükemmel bir kakaolu kek tarifi sunuyoruz. Bu tarif, çikolata sevenlerin kalbini çalacak, benzersiz lezzetli bir kek sunuyor.

Nefis Lezzet Kakaolu Kek Sade Tarifi ve İçindekiler

Bu nefis kakaolu kek yapılışı için aşağıdaki malzemeleri temin edin:

2 su bardağı un
1.5 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı kakao
1.5 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 adet büyük boy yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı vanilya özütü
1 su bardağı kaynar su

Ev Yapımı Kakaolu Kekin Yapılış İçin Hazırlık Aşamaları

Bu kakaolu islak kek tarifi nasıl yapılır aşağıdaki adımları takip edin:

1. Adım : Fırını Hazırlayın

Fırını önceden 175 derecede ısıtın. Yuvarlak bir kek kalıbını hafifçe yağlayın sonra unlayın.

2. Adım : Kuru Malzemeleri Karıştırın

Bir karıştırma kabında un, toz şeker, kakao kabartma tozu ve sonra tuzu iyice karıştırın.

3. Adım : Yumurta ve Sıvı Malzemeleri Ekleyin

Başka bir kasede yumurtaları çırpın. Yumurtaların üzerine süt, sonra sıvı yağı ve vanilya özütünü ekleyin. Karıştırarak malzemeleri birleştirin.

4. Adım : Kuru ve Sıvı Malzemeleri Birleştirin

Şimdi ise yumurtalı karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün. Karışımı spatula veya tahta bir kaşıkla nazikçe karıştırarak birleştirin. Aynı zamanda karışım homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.

5. Adım : Kaynar Suyu Ekleyin

Karışımı tamamladıktan sonra kaynar suyu yavaşça ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak suyun tamamen emilmesini sağlayın. Bu, kekin ıslak ve yumuşak olmasını sağlayacak önemli bir adımdır.

6. Adım ; Kek Kalıbına Dökün ve Pişirin

Hazırladığınız kek hamurunu yağladığınız ve unladığınız kek kalıbına dökün. Kek kalıbını düzgün bir şekilde sallayarak hamurun yayılmasını sağlayın. Ardından, kalıbı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğinden emin olmak için kürdan testini uygulayabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırın ve çıkardığınızda üzerine kek hamuru bulaşmamalıdır.

Püf Noktaları İle Kakaolu Kek Tarifi

Kısacası kek hamurunu karıştırırken fazla karıştırmaktan kaçının. Sadece malzemelerin iyice birleşmesi için hafifçe karıştırın. Aksi takdirde, kekin dokusu sert olur.
Kaynar suyu yavaşça eklemek, aynı zamanda kekin nemli ve ıslak olmasını sağlar. Bu adımı özellikle atlamayın.
Keki tamamen soğuduktan sonra dilimlemeye başlayın. Soğuması, dilimlerin düzgün bir şekilde kesilmesine yardımcı olur.

Kakaolu Kek İçin Sıkça Sorulan Sorular

1. Kek neden çöküyor?

Kekiniz çökebilecek birkaç neden olabilir. Bunlardan biri, kek hamurunun içine hava kabarcıkları hapsolması olabilir. Hamuru çok sert karıştırdığınızda veya kabartma tozu miktarını fazla kullandığınızda bu sorun ortaya çıkabilir. Ayrıca, fırının sıcaklığı doğru ayarlanmamışsa da kekin çökmesi mümkündür.

2. Kek nasıl saklanmalıdır?

Kekinizi taze tutmak için, tamamen soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta veya streç filmle sarılarak buzdolabında saklayabilirsiniz. Böylece kekin nemini koruyarak daha uzun süre taze kalmasını sağlayabilirsiniz.

3. Kekin üzerinde nasıl süslemeler yapabilirim?

Kekinizi istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. İşte bazı öneriler:

Klasik Çikolata Sosu: Sos kekin üzerine dökülecek bir çikolata sosu hazırlayabilirsiniz. Bunun için çikolatayı benmari usulü eritip, üzerine biraz süt ekleyerek sos tenceresinde kıvamına getirebilirsiniz. Kekin üzerine dökün ve yayın. Sonra da isteğe göre hindistan cevizi de ekleyebilirsin.
Pudra Şekeri: Kekin üzerine pudra şekeri serperek basit ve zarif bir görünüm elde edebilirsiniz. Bir süzgeç yardımıyla pudra şekerini kekin üzerine eşit bir şekilde yayın.
Çikolata Kırıntıları: Kekin üzerine rendelenen veya çikolata parçaları serpiştirerek çikolatalı bir dokunuş ekleyebilirsiniz. Böylece hem görsel olarak hoş bir görünüm elde edersiniz hem de çikolata severler için ekstra bir lezzet sunarsınız.
Krem Şanti: Kekin üzerini krem şanti ile kaplayabilirsiniz. Krem şantiyi çırpıp kekin üzerine spatula yardımıyla yayın. Dilerseniz üzerine çikolata sosu veya meyve dilimleriyle süsleme yapabilirsiniz.
Meyve Dilimleri: Kekin üzerine taze meyve dilimleri yerleştirerek renkli ve sağlıklı bir sunum yapabilirsiniz. Çilek dilimleri, muz dilimleri veya hindistan cevizi rendesi gibi çeşitli meyve ve süslemeler kullanabilirsiniz.

Kakaolu Islak Kekin Lezzetine Sihrine Şahit Olun!

Bu mükemmel kakaolu kek tarifleri çikolata tutkunlarının kalbini çalabilirsiniz. İçi ıslak, lezzetli ve tamamen benzersiz bir kek deneyimi yaşamak için bu tarifi deneyin. Unutmayın, tepside kakaolu kek tarifi yaparken dikkatli olun ve püf noktalarını göz önünde bulundurun. Keki istediğiniz gibi süsleyerek kişisel dokunuşunuzu ekleyin ve sevdiklerinizle paylaşın. Şimdi mutfağa gidin ve kakaolu kek tarifinin tadını çıkarın!