Yapımı Kolay Tadı Mükemmel Haydari Nasıl Yapılır?
Meze sofralarının vazgeçilmezi ev yapımı haydari nasıl yapılır, muhteşem bir lezzet sizleri bekliyor. Tadı ve lezzetiyle sofraları süsleyen haydari, yoğurt, sarımsak, zeytinyağı ve baharatların bir araya gelmesiyle hazırlanan geleneksel bir Türk mezesidir. Bu yazıda, kolayca hazırlayabileceğiniz adım adım orjinal haydari tarifi öğrenebilir ve kendinize özgü farklı lezzetler yaratabilirsiniz. Ayrıca, haydarinin sağlığa faydaları, besin değerleri ve çeşitli sunum önerileri hakkında detaylı bilgiye de ulaşabilirsiniz. Sofralarınıza renk katacak bu nefis lezzetin yapışını öğrenmek için devam edelim.
Yoğurdun serin tadıyla baharatların uyumunu buluşturan, Türk mutfağının sevilen lezzeti haydari tarifi ile sofralarınızda enfes bir lezzet şöleni hazırlayın! Şimdi sizlere adım adım haydari nasıl yapılır, püf noktaları ve pratik önerileriyle birlikte sunuyoruz.
Ev Yapımı Haydari Tarifi ve Yapılışı
Malzemeler:
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1/2 demet maydanoz
Yapılışı:
- Önce yoğurdu bir kaseye alın.
- Sarımsakları rendeleyin ve ardından yoğurdun içine ekleyin.
- Tuzunu ilave edin ve karıştırın.
- Zeytinyağını ilave edin ve sonra iyice karıştırın.
- Nane ve kıyıldığınız maydanozu da ekleyin ve karıştırın.
- Hazırlalanan haydariyi servis tabağına alın ve daha sonra üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirin.
- Ve sonrasında üzerini maydanoz yaprakları ile süsleyin.
- Son olarak haydariyi buzdolabında en az yarım saat dinlendirin ve soğuk servis yapın.
Afiyet olsun!
Peki haydari normal yoğurtla yapılır mı?
Hatta normal yoğurt, süzme yoğurt yerine kullanıldığında, daha yumuşak ve kıvamlı bir haydari elde etmek mümkündür. Ayrıca, normal yoğurtla yapılan haydari, sizler için daha ekonomik bir seçenektir. Nefis ev yapımı yoğurtlu meze tarifleri için en doğru adres.
En Çok Tüketilen Soğuk Meze Çeşitleri Nelerdir
Soğuk meze çeşitleri, Türk mutfağının en iyi lezzetlerinden biridir. Genellikle yemek öncesi atıştırmalık olarak servis edilen meze çeşitleri, sofraları renklendirir ve lezzetli atıştırmalıklar sunar. Zeytinyağlılar, soslu mezeler, yoğurtlu mezeler, etli ve sebzeli mezeler gibi farklı çeşitleri bulunan meze, lezzeti kadar sağlıklı ve hafif yapısıyla da tercih sebebidir. Meze çeşitleri, hem evde hem de restoranlarda sık sık tüketilen bir atıştırmalıktır.
Türkiye’nin en çok ziyaret edilen siteside günün menüsü için haydari tarifi paylaştık. Evdeki malzemeler ile hazırlanan bu nefis meze tarifi için sizler için güzel bir seçim olacaktır. Peki en çok tüketilen soğuk mezeler nelerdir yorumlarınızda bizlerle paylaşırsanız seviniriz.
