Üzeri Kıtır Kıtır Nefis Elmalı Turta Nasıl Yapılır
Elmalı turta, taze elmaların nefis bir hamurun içinde pişirildiği, mis gibi kokan ve tadına doyum olmayan bir tatlıdır. Elmalı turta tarifi, hem kahve yanına atıştırmalık olarak hem de özel günlerde misafirlerinize ikram edebileceğiniz bir lezzettir. İşte, size en pratik elmalı turta nasıl yapılır adım adım rehberi sunuyoruz. Elmaların tazeliğinden gelen tat ve hamurunun kıtırlığıyla muhteşem bir uyum sağlayan bu tarifleri mutlaka denemelisiniz.
Pastane Lezzetinde Elmalı Turta Nasıl Yapılır
Elmalı Turta Yapılışı İçin İç Malzemeler
- 4 adet orta boy elma (tercihen ekşi tatlılıkta olanlar)
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım çay kaşığı rendelenen limon kabuğu
Elmalı Turta Hamuru Malzemeleri
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı tereyağı (veya margarin)
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Üzeri İçin
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
Evde Kolay Elmalı Turta Yapılışı
- Şimdi ilk olarak, elmaları soyun ve küp şeklinde doğrayın. Doğradığınız elmaları bir kaba alın.
- Elmaların üzerine toz şekeri, unu, limon suyunu, tarçını ve ardından rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın sonra bir kenarda bekletin.
- Hamur için bir karıştırma kabına unu, pudra şekerini, kabartma tozunu sonra da vanilya özütünü ekleyin. Üzerine küp şeklinde doğradığınız tereyağını ekleyin ardından yoğurun.
- Yoğurma işlemi sırasında yumurtayı ekleyerek yoğurmaya devam edin. Hamurunuz ele yapışmayan bir kıvama geldiğinde yoğurmayı bırakın ardından hamuru streç filmle sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın sonra iki eşit parçaya ayırın. İlk parçayı unlanan bir yüzeyde açın ardından da tart kalıbınıza yerleştirin. Hamurun kenarlarını kalıbın üzerine taşırarak düzgün bir şekil verin.
- İç malzemeyi tartın içine dökün sonra üzerine düzgün bir şekilde yayın.
- Diğer hamur parçasını da unlu bir yüzeyde açın sonra tartın üzerine kapatarak kenarlarını bastırın. İsteğe bağlı olarak hamurun üzerine çizikler atabilirsiniz.
- Üzerine tarçın ardından toz şekeri karışımını serpin. Bu, turtanın üzerinin kıtır kıtır olmasını sağlayacaktır.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında turta altın rengini alana kadar pişirin. Yaklaşık 30-35 dakika sürer.
- Fırından çıkan turta, oda sıcaklığında biraz soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Püf Noktaları İle Elmalı Turta Yapmak?
- Elmaları doğrarken, dilimlerin eşit kalınlıkta olmasına özen gösterin. Böylece elmalar eşit şekilde pişer ve turta daha lezzetli olur.
- Tart hamurunu buzdolabında dinlendirmek, hamurun daha kolay şekil almasını sağlar ve kıvamının daha iyi olmasına yardımcı olur.
- Tart hamurunu açarken un kullanmaktan çekinmeyin. Bu hamurun yapışmasını önler ve daha kolay şekil vermenizi sağlar.
Sıkça Sorulan Sorular
1. Elmaların kabuklarını soymamız gerekiyor mu? Elmalı turta tarifinde elmaların kabuklarını soymak tamamen tercihe bağlıdır. Kabuklarını soyarak turta daha pürüzsüz bir görünüme sahip olur, ancak kabuklarını bırakarak daha doğal bir lezzet elde edebilirsiniz.
2. Elmalar hangi türde olmalı? Elmalı turta yaparken tercihen ekşi tatlılıkta olan elmaları kullanmanız önerilir. Granny Smith veya Golden Delicious gibi çeşitler bu tarif için idealdir.
3. Tart hamurunu ne kadar süre dinlendirmeliyiz? Tart hamurunu buzdolabında en az 30 dakika dinlendirmeniz önerilir. Bu dinlenme süresi, hamurun kıvamını iyileştirir ve daha kolay şekil almasını sağlar.
Misafirlerinizi Şaşırtacak İçinde Gizli Elmalı Turta
Elmalı turta, lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan enfes bir tatlıdır. İçi bol elmalı ve üzeri kıtır kıtır olan elmalı turta, özel günlerinizde ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir seçenektir. Bu makalemizde, size en lezzetli ve pratik elmalı turta yapımı için bilgileri sizlerle paylaştık.
Sonuç olarak, elmalı turta tarifi ile misafirlerinizi ve sevdiklerinizi şımartarak, onlara harika bir tatlı deneyimi yaşatabilirsiniz. İçi bol elmalı, üzeri kıtır kıtır olan bu lezzetli tarifi mutlaka denemenizi öneririz. Her diliminde enfes elma aroması ve hamurunun mükemmel tadıyla, elmalı kurabiye sofralarınıza renk katacak ve herkesin beğenisini kazanacaktır. Hem şimdi sizlerde elmali turta tarifi deneyerek, şahane bir tatlı deneyimine adım atabilirsiniz.
