Kremalı Domates Çorbası Tarifi ve Yapılışı
Ev yapımı kremalı domates çorbası tarifi çok kolay ve rahatlatıcı, içeriği ise oldukça zengin. Domates çorba yapılışı her ne kadar kolay gözüküyor olsada, yinede emek ister. Eğer ilk kez bir domates çorbası yapacaksanız bu kremalı versiyonu tamda damak tadınıza göre. Herkesin fazlası ile seveceği az yağlı vejetaryen bir çorba denemenizi tavsiye ederim.
Hemen şimdi ev yapımı tadına doyum olmayan kremalı domates çorbası nasıl yapılır öğrenin. Artık konserve olan şeylere elveda deyin. Çünkü bu tarifimizde çok daha lezzetli kremsi, pürüzsüz bir çorba 20 dakika gibi kısa sürede yapacaksınız. Şimdi lafı fazla uzatmadan nefis domates çorbası yapılışı için hazırlıklarımızı yapalım. Evde sende kolay domates çorbası yap.
Püf Noktalarıyla Kolay Kremalı Domates Çorbası Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuzu
- 1/2 çay kaşığı beyaz biber
- 2 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı sebze suyu
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 su bardağı krema
Çorba Yapılışı
1 – İlk adım olarak orta ateşte ısıttığımız tavaya zeytinyağı ve tereyağı ilave edin.
2 – Daha sonra doğradığımız soğan ve sarımsağı ekleyelim ve 2-3 dakika pembeleşene kadar pişirelim.
3 – Ardından tuz, karabiber ve unu ilave edelim. Bu süreçte un yaklaşık 30 saniye pişene ve tamamen karışana kadar güzelce çırpalım.
4 – Önemli nokta bu malzemeleri çırparken unu yavaş yavaş eklemeye özen gösterelim. Şimdi ise içine kıyılan domatesleri, salça ve şekerimizi ilave edelim.
5 – Ocağın ısısını düşük seviyeye yetirelim ve 20 dakika kdar pişirelim. Daha sonra bir blender kullanarak, pürüzsüz olana kadar iyice karıştıralım.
6 – Üzerine kremayı ekleyelim ve çorbamızı servis yapmadan önce 5 dakika kadar daha mutlaka pişirelim.
Afiyet Olsun
Domates Çorbası Kaç Kalori
Domates çorbasının kalorisi, kullanılan malzemelere ve hazırlanma şekline göre değişebilir. Genel olarak, orta büyüklükte bir porsiyon domates çorbası (yaklaşık 250 ml) yaklaşık 80-120 kalori arasında değişebilir.
Domates Çorba Ne İle Servis Edilir?
Üzerine rendelenmiş kaşar peynir yada ince dilim taze fesleğen ile birlikte çorbanın üzerine kızarmış ekmek serperek servis yapın.
Bugün ne pişirsem diye asla düşünme hemen bu muhteşem lezzete sahip domates çorbası yapmak için hemen başlayın. Biz günün menüsü başlangıç olarak domates çorbası. Daha sonra ara sıcak olarak sigara böreği, ana yemek ise fırında tavuk tandır yemeği . Son olarakta nefis bir kalburabastı tatlısı diyoruz.
