Ev Yapımı 2 Kişilik Sufle Tarifi ve Yapılışı

Hızlı ve pratik ev yapımı 2 kişilik sufle tarifi nasıl yapılır muhteşem bir lezzet sizleri bekliyor. Biliyorsunuz ki sufle, yumurta, un, süt, tereyağı ve peynir gibi malzemelerin karıştırılmasıyla hazırlanan, kabarmış ve hafifçe çökmüş bir yemektir. Sufle, genellikle yüksek kenarlı ve düz tabanlı bir kapta pişirilir ve sıcak servis edilir.

Nefis lezzet ev yapımı çikolatalı sufle, ortası kabarık ve nemli, zengin bir sütlü çikolata aromasına sahip inanılmaz bu tarifi sakın kaçırmayın. Her lokmanın tadına varacağınız hafif ve pofuduk bir tatlı arıyorsanız, bu kolay çikolatalı sufle‘ye bayılmaya hazır olun. Basit malzemeler ile 20 dakikadan daha kısa sürede 2 kişilik sufle tarifi ile bu tatlının tadını çıkarmaya hazır!

Adım Adım 2 Kişilik Sufle Tarifi İçin Yapılması Gerekenler

Sufle Tarifi için Malzemeler

• 3 yemek kaşığı tereyağı yada sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 4 adet yumurta
• 1/2 çay bardağı rendeli parmesan peyniri
• Tuz
• Karabiber
• Muskat rendesi
• üzerine pudra şekeri

Ev Yapımı Sufle Yapılışı

• Fırını önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlayın ve ısıya dayanıklı sufle kabını yağlayın.
• Orta ateşte bir tencerede tereyağı eritin sonra unu ekleyin. 2-3 dakika boyunca karıştırarak kavurun.
• Sütü azar azar ekleyerek karıştırın. Ardından sürekli karıştırarak topaklanmamasını sağlayın.
• Karışım kaynayana kadar 3 dakika pişirin ve ardından altını kapatın.
• Karışıma yumurta sarılarını ekleyin sonra tekrar çırpın.

İşte sufle yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktalar

1 Sufle kabı: Sufle kabı, sufleyi kabartmak için çok önemlidir. Kabın yüksekliği, sufleyi kabartmak için gerekli olan hava boşluğunu sağlayacak kadar yüksek olmalıdır. Ayrıca kabın iç yüzeyi, sufleyi kolayca çıkarmak için yağlanmalıdır.

2 Yumurta: Yumurtalar, sufleyi kabartma tozu kullanmadan kabarmasını sağlar. Yumurtaları yeteri kadar çırpın sonra da beyazlarını sertleştirmek, sufleyi kabartmanın anahtarıdır. Yumurtaların oda sıcaklığında olması, sufleyi daha iyi kabartmak için çırpmaya devam edin. Yumurta ve şekeri doğru kullanın.

3 Un: Un, sufleye tutarlılık sağlar. Ancak unun miktarı çok fazla olur ile, sufle ağırlaşır ve kabarma sorunu yaşanır. Bu nedenle, un miktarına dikkat etmek önemlidir.

4 Süt: Süt, sufleye kremsi bir dokunuş verir. Ancak süt miktarının da çok fazla olmaması gerekir. Aksi takdirde sufle ağırlaşır ve kabarmaz.

5 Pişirme süresi: Sufle, pişirme süresi boyunca kabarır ve daha sonra çöker. Bu nedenle, sufleyi pişirirken kapının açılmaması ve pişirme süresi boyunca kapalı tutulması önemlidir. Ayrıca, sufle pişirme süresi boyunca fırının kapağı açılmamalı, çünkü bu, sufleyi çökmesine neden olur.

6 Sıcak servis: Sufle sıcak servis edilmelidir, çünkü soğuduğunda kabarması çöker ve lezzeti kaybolur.

Afiyet Olsun

Eğer bizlerle paylaşmak istediğiniz herhangi bir sütlü tatlı tarifi var ise yada bizden istediğiniz ev yapımı yemek tarifi için yorumlara yazabilirsiniz. En yeni yemek tarifleri ve daha fazlası için takipte kalın.